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酒店安全管理制度.doc简介:
保安人员安全管理制度⑴必须具有高度的政治责任性敬业爱岗精神,严格遵守旅馆的劳动纪律,维护旅馆的正常经营秩序。⑵工作中不擅离职守,巡逻检查时应精神饱满,携带对讲机,保持信息畅通,按规定路线和间隔时间执行巡逻打更任务。⑶严格执行以防为主的工作原则,发现可疑的人和事要妥善处置并及时报告。⑷巡逻中一旦接到案情指令应按工作预案立即采取措施,控制事态扩大,不得无故拖延时间,处置情况应及时报告值班领导。⑸保安人员必须全面了解和掌握旅馆内各类应急预案,熟悉安全疏散通道,消防设备和各类灭火器材的使用方法。⑹巡查中应及时关闭应该关闭的门窗。⑺日常巡检中注意观察安全设施的运转情况,发现故障及时报修。⑻做好交接班工作记录。锦江之星厦门市大学店2011年1月1日住宿登记安全管理制度⑴总服务台接待员负责接待旅客住宿登记工作,每天24小时当班服务。⑵所有中、外旅客必须凭有效身份证件如实填写旅客住宿登记单,登记合格率100%。⑶对零散旅客实施登记时必须做到三清,三核对。三清即:字迹清、登记项目清、证件检验清。三核对即:核对旅客本人和证件照片是否相符,核对登记的年龄与证件的年龄是否相符,核对证件印章和使用年限是否有效。⑷旅行团体客人的住宿登记可由旅行社陪同或销售代表代办填报。⑸VIP客人可先引领进房,在房内办理登记手续或由省、市接待部门代为登记。⑹接待员在实施住宿登记时,应负责协助公安机关切实做好有关通缉、协查核对工作,发现可疑人员采取内紧外松,先安排入住,后设法报警,避免打草惊蛇。⑺旅客资料和公安机关下发的通缉、协查对象应及时输入计算机,准确无误,以便核查。⑻接待员在办理入住登记的同时,应提醒旅客贵重钱财,证件可免费保管。⑼按照公安部门规定:访客须登记,访客时间不超过23点。锦江之星厦门市大学店2011年1月1日贵重物品保险箱安全管理制度⑴贵重物品保险箱由专人保管。⑵旅客需使用保险箱时,必须是住店旅客方可办理使用手续,填写保险箱使用记录卡,并在卡上亲笔签名,然后将使用箱号的钥匙交给旅客,由旅客亲自将需保管的贵重物品放入箱内后上锁,保管人锁上另一道锁。⑶旅客领取被保管物品时必须验证,亲自领取。⑷旅客丢失保险箱钥匙,应立即报告旅馆总经理,按规定请旅客填写打开保险箱委托书,在旅客当面请工程维修人员撬开,损失请旅客赔偿。⑸严禁私自配制保险箱钥匙,空的保险箱钥匙应集中存放妥善保管,并做好保险箱使用情况记录。⑹严禁存放危险品和违禁物品。锦江之星厦门市大学店2011年1月1日行李房安全管理制度⑴行李房钥匙由总服务台保管,不得随意放置或带走,交接班时应做好钥匙交接记录。⑵领用钥匙开启行李房门,应在总服务台记录簿上登记签名。⑶行李房严禁吸烟,不得存放员工私人物品,非住店客人的行李一般不予寄存。在行李房内工作必须敞开房门,人离即将门锁上,要使及时交回总服务台,并签名注销钥匙领用手续。⑷行李房应张贴:公安局规定:严禁存放危险物品和违禁物品。⑸行李卡一式二联,可请客人自行填写寄存卡。行李挂卡应详细填写客人姓名、房号、寄存件数、寄存日期,客户联则无须详细填写。客人领取行李时应仔细核对。⑹行李寄存收件应问清是否有贵重物品,发现接收寄存行李开口、损坏,应当面向客人指出说明记录备案。⑺行李房管理人员在交接班时,应清点库存行李总件数和行李完整无损情况,并在交接班记录簿上签字。一旦发现缺损,由当班人员负责。⑻客人领取行李必须一次性取清,若有部分领取,部分寄存,则应先领清,再重新办理寄存手续。锦江之星厦门市大学店2011年1月1日客房安全管理制度⑴客房服务员、清洁员,同时也是保安人员,要掌握旅客情况,做好服务和清洁的同时要保障安全。⑵客房内必须标有安全疏散指示图,并在房内摆放公安部门颁布的《宾馆、饭店旅客须知》。⑶严格执行进房清洁时将房门敞开,并用工作车挡住房门,严禁翻动旅客物品,做完清洁离房时必须关闭房门,进出客房分别填写进出时间。⑷旅客退房离店时,及时进房检查,发现遗留物品及时归还旅客,旅客已离店应将遗留物上交,并登记备查。⑸掌握旅客情况,发现长时间挂有请勿打扰牌的客房和旅客住宿不登记,登记不住宿及其它异常情况,要随即查明情况,并及时上报旅馆领导。⑹客房区域工作人员必须熟悉岗位环境,明确安全出口的方位和消防灭火器采的设置,以及正确地使用方法,并保持安全信道畅通,发现安全疏散指示灯故障及时保修。不得擅自挪用消防灭火器材。⑺一旦发生火灾事故,首先要保持镇静,迅即报告,讲明地点,燃烧物及火势情况,并及时疏散周围旅客,就近取用灭火器进行扑救。有人被困采取先救人再灭火。⑻严格执行公安消防部门关于易燃易爆物品的管理规定,烟花爆竹和各类危险物品不准带入旅馆。⑼客房内严禁私接电源,严禁使用电炉和电加热器具。餐厅安全管理制度⑴餐厅的桌位应保持适当的间距,对正在用餐的客人,服务员要照看好客人
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