海底捞新员工培训.pptx简介：
海底新工培捞员训——工行范员为规主讲人：XXX课程目录4123培训须知仪容仪表服务礼仪得体的仪态5其他规范培知训须第1部分1.1 堂要求课手机静音，带好纸笔。坐姿端正，不做小动作。认真听讲,举手发言！1.2 作息时间起床7：50—8:20打扫宿舍卫生早餐8:20—8:50吃早饭一节9:00—9:50早9:00准时上课二节10:00—11:00午餐11:00—11:30吃中午饭 三节13:30—14:20中1:30准时上课四节14:30—15:30晚餐15:30—16:30吃下午饭五节17:00—17:50晚5:00左右上课六节18:00—19:00　加餐20:00—20:30吃晚饭　洗漱22:30—23:00检查宿舍　不能穿拖鞋、睡衣、短裤等奇装异服到店内走动。讲文明懂礼貌，不说脏话，爱护环境卫生。吸烟须到指定区域，店外50米内不允许吸烟。不能私自使用他人或店内的客人用品。1.3 行知为须容表仪仪第2部分头发:梳理平整，无油腻，用统一的头花或发夹将头发挽起(短发不能超过耳根)，刘海不能遮盖眉毛。面部:化淡妆，眼影宜清淡，不宜太浓; 嘴部抹淡红色的口红，最好不是掉色的。工牌:统一别在上衣的右胸前。衣服:干净，平整，围裙的带子统一系在背后的右侧。手部:不能留长指甲。裤子:不能拖在地上，无油污、平整。鞋:干净，无油污:袜子要每天更换。2.1 女服务员XXX图例头发:寸头或毛寸，无油腻。面部:整洁，无胡须，每天刮胡子。工牌:统一别在上衣的右胸前。衣服:干净.平整.围裙的带子统 -系在背后的右侧。手部:不能留长指甲.裤子:不能拖在地上.无油污.平整。鞋:干净，无油污；袜子要每天更换。2.2 男服务员XXX图例帽子:干净无杂折，须先套.上一次性的网帽，再戴工作帽;头发:女士梳理平整.无油腻衣领:干净、整洁面部:整洁，工牌:佩戴在上衣的左胸前方一衣服:干净，平整，无油污袖口:整洁围裙:带子系在背后的正中手部:不能留长指甲裤子:不能拖在地上.无油污.平整鞋:干净，无油污:袜子要每天更换2.3 女厨师帽子:干净无杂折.标准厨师帽头发:男士寸头或毛寸，无油腻领口:干净.整洁面部:整洁，无胡须，每天刮胡子工牌:佩戴在上衣的右胸前方一衣服:干净，平整，无油污袖口:整洁围裙:带子系在背后的正中手部:不能留长指甲.裤子:不能拖在地上.无油污.平整。鞋:干净，无油污:袜子要每天更换2.4 男厨师得体的仪态第3部分站姿坐姿行姿蹲姿得体的仪态左脚向左迈一小步，两脚之间距离不超过肩宽，两脚尖向正前方，身体直立。双手自然下垂。双脚大致呈V字形，脚尖开度为50度左右。 双手交叉于腹前。3.1 站姿男服务员：活泼、阳光女服务员：端庄、大方双目平视，面带微笑应坐椅子的三分之二男士双腿自然分开，双手放在膝盖上；女士双腿并拢，双手交叉放在腿上不可前俯后仰，不得跷二郎腿身体正直，抬头，眼睛平视，面带微笑，肩部放松，手臂伸直放松，手指自然弯曲。双臂自然地前后摆动，摆动的幅度为35厘米左右，双臂外开不要超过20度。3.2 坐姿3.3 走姿XXX图例身体自然下蹲，双膝上下错开，身体向前倾，伸长手臂捡拾物品。女士应走到物品的相平行的一侧捡拾注意事项：完全蹲下身后，再拾取物品。不可直接站立弯腰拾取。3.4 蹲姿（如何西）捡东服务礼仪第4部分★ 自我介绍时应注意： 大方得体 简单明了注视对方动作语言表情4.1 介绍礼仪★ 介绍别人时应注意：手势表情面带微笑4.2 他人介为绍指向对方图例握手指 握虎口男士与女士男士与男士注意：女士先伸手4.3 握手的礼仪图例名片的正面对着客人4.4 名片礼仪度：态真诚而恭敬姿：势双手呈上要点：其他范规第5部分常用的礼貌用语有哪些？（问候、感谢、歉语、祝贺等）对客人的称呼怎样更得体呢？（女士和小姐？你和您？）使用礼貌用语时有哪些注意事项？（心态、眼神、表情）5.1 貌用礼语店内用餐要求5.2 用餐知须前要洗手饭打需排饭队用餐不浪（吃多少打多费少）人走位岗净1.进入宿舍必须换拖鞋；2.吸烟必须到指定区域3.进入宿舍手机调成振动或静音4.不能大声喧哗、保持宿舍安静；5.男生、女生不能擅自窜宿舍（有事找宿舍长）6.床铺上不能放任何私人物品7.洗漱用品、毛巾摆放在指定位置8.起床后被子叠成方块形、床单理平整、被子放统一方向；9.请妥善保管贵重物品；10.爱护集体环境卫生、公共财物，每天保持宿舍环境卫生整洁干净11.每天必须洗袜子12.晚上有事不能按时回宿舍的必须给培训师请假宿舍要求5.3宿舍知须5.4 店外的注意事项注 展开>>

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